اموزشکده هنر برای مامانها و نی نی ها

شیرینی کاداییف و یا رشته ختایی

دوستان عزیز شیرینی رشته ختایی یا کاداییف و یا باقلوای رشته ای شیرینی مخصوص شهر تبریزه که در ماه های رمضون خواهان زیادی داره داشتم طرز تهیه شیرینی رشته ختایی رو سرچ میکردم که این پستو دیدم  تصمیم گرفتم وبلاگم بذارم تا شما هم با این شیرینی خیلی خیلی خوشمزه اشنا بشین  و اگه دوست داشتین درست کنید برگرفته از سایت خانوم گل   کادایف شربتی  مواد لازم : کادایف (رشته ختایی) :500 گرم کره 125 گرم مواد لازم برای کرم : شیر 1 لیتر ارد برنج 5 ق غ پودر شکر 2 ق غ مواد لازم برای شربت : شکر 4.5 لیوان اب 4 لیوان یک چهارم یک لیمو طرز تهیه : ابتدا مواد لازم برا...
23 تير 1393

طرز تهیه کوکی پای شیرینی مخصوص کودکان در نوروز

توسط گل یاس طرز تهیه کوکی پای شیرینی مخصوص کودکان در نوروز     مواد لازم : آرد : ۲۶۰ گرم شکر : ۱۹۰ گرم تخم مرغ : ۱ عدد کره : ۱۰۰ گرم وانیل : ۲ قاشق چای خوری بکینگ پودر : ۱ قاشق چای خوری پودر کاکائو : ۱ قاشق غذا خوری   برای فیلینگ ( مغز وسط شیرینی ) : شیر عسلی : ۱۵۰ میلی لیتر کره : ۲ قاشق غذا خوری پودر کاکائو : ۱ قاشق غذا خوری   طرز تهیه : کره رو ۱ ساعت قبل از شروع به کار بزارید بیرون از یخچال تا نرم بشه و بعد با شکر و وانیل خوب هم بزنید تا کرمی بشه بعد تخم مرغ رو اضافه کنید . آرد رو با ب...
22 ارديبهشت 1393

طرز تهیه شیرینی نخودچی مخصوص سفره هفت سین

توسط گل یاس طرز تهیه شیرینی نخودچی مخصوص سفره هفت سین     مواد لازم : پودر نرم و الک شده ی نخودچی         یک کیلو پودر قند بسیار نرم                          نیم کیلو روغن جامد                                  300 الی ۴۰۰گرم هل و وانیل                     &n...
8 اسفند 1391

طرز تهیه لوز نارگیل شیرینی خوشمزه عید نوروز

توسط گل یاس طرز تهیه لوز نارگیل شیرینی خوشمزه عید نوروز   مواد لازم : شکر         2 پیمانه یا ۲۰۰ گرم آب           1 پیمانه یا ۱۰۰ گرم پودر نارگیل     2 پیمانه یا ۲۰۰ گرم (پودر نارگیل کاملا نرم وچرخ شده یا آسیاب شده باشد) طرز تهیه : ابتدا برای تهیه ی شربت این شیرینی شکر و آب را مخلوط کرده تا کاملا شکر در آب حل شود. سپس این محلول را روی حرارت گذاشته تا بجوشد و قوام آید .پس از آن شربت را به ظرف دیگری منتقل کرده و خوب بزنید تا سفید شود و پودر نارگیل را به آن اضا...
8 اسفند 1391

طرز تهیه دونات در منزل

طرز تهیه دونات در منزل     مواد لازم : آرد=۴ پیمانه(نیم کیلو) تخم مرغ=۲ عدد شکر=۱/۲پیمانه سرخالی(۱۰۰ گرم) روغن آبکرده=۴ قاشق سوپخوری(۱۰۰ گرم) ماست غلیظ=یک پیمانه سرخالی جوش شیرین=۱/۲ قاشق مرباخوری بیکینگ پودر=۲ قاشق مرباخوری نمک=۱/۲ قاشق چایخوری دارچین=۲ قاشق سوپخوری خاکه قند=۲۰۰ گرم   طرز تهیه : زرده و سفیده تخم مرغ را با روغن و شکر مخلوط می کنیم. می زنیم تا کاملا سفید شود. جوش شیرین و بیکینگ پودر و نمک را در ماست حل می کنیم و این دو مایه را مخلوط می نماییم و آرد را به تدریج می ریزیم. بهم می زنیم تا مایه به شکل خمیری که نه زیاد...
8 اسفند 1391
1